Tedenska ponudba

Rdeča nit ponudbe restavracije diVino je mediteranska kuhinja s poudarkom na pripravi mesa z lava žara. Pri zasnovi našega jedilnika vedno poskušamo uporabiti čim več lastnih surovin, ki jih tržimo pod blagovno znamko Dulcis Gourmet. Ostale sestavine, ki jih uporabljamo v naših jedeh pridobivamo od partnerjev, ki jim zaupamo in od katerih lahko pričakujemo zgolj najboljše.

Poleg jedi, ki so v restavraciji diVino stalne, pripravljamo tudi tedenski meni, na katerem upoštevamo sezonskost in trenutni navdih. Za posebne priložnosti in zaključene družbe v restavraciji ali izven nje pa nudimo hladno-tople samopostrežne jedilnike, pripravljene glede na zahtevnost in želje gostov, pogostitve na ploščah, kjer kraljujejo naše domače mesnine, siri in ribje dobrote, finger food pogostitve za krajše odmore med dogodki ter “party” prigrizke za spremljavo na najbolj ekstravagantnih zabavah.2



Decembrska ponudba

Domači njoketi s trakci black angus in jurčki
(vsebuje: 1,3,7)

Sveže testenine z lososom in koromačem
(vsebuje: 1,3,4,7,11)

Pašta z domačo klobaso in suhim paradižnikom
(vsebuje: 1,7,12)

Špinačni štruklji s čičeriko in mladim sirom na bučni kremi
(vsebuje: 1,3,7)

File brancina v koruzni skorjici na ajdovi kaši z bučo in zelenjavo
(vsebuje: 4,7,9)

Junčji medaljoni v omaki rdečega grozdja s polento, korenčkom in čipsom pancete
(vsebuje: 1,7,9,12)

Vonj po tartufih

Kremna krompirjeva juha z mletimi tartufi
(vsebuje: 7)

Butični narezek s tartufi (istrski salamin, salama s plemenito plesnijo, sir s tartufi)
(vsebuje: 7)

Kapunina pašteta s črnim tartufom in briško slanino
(vsebuje: 7)

Tris paštete, junčjega karpača in ghee masla
(vsebuje: 1,7,11)

Goveji hrbet tataki s sojo, črnimi tartufi in parmezan oblanci
(vsebuje: 1,6,7,10,12)

Fuži s pršutom in gourmet tartufato
(vsebuje: 1,3,7)

Krompirjevi njoketi s tartufi
(vsebuje: 1,3,7)

File orade na ajdovi kaši s tartufi in sotirano zelenjavo ratatouille
(vsebuje: 4,7)

Žrebičkova tagliata z montagnola sirom in omako črnega tartufa na maslenem krompirju
(vsebuje: 7)

Sladoled s črnim tartufom in karamel omako
(vsebuje: 7)

Čokoladni souffle s tartufom in belo mlečno čokolado
(vsebuje: 1,3,7,8)

Seznam alergenov (Jed, označena s številko alergena vsebuje alergen ali proizvod iz njega)
1. žita (p-pšenica, a-ajda), ki vsebujejo gluten, 2. raki, 3. jajca, 4. ribe, 5. arašidi, 6. zrnje soje, 7. mleko in mlečni izdelki z laktozo,
8. oreščki, 9. listna zelena, 10. gorčično seme, 11. sezamovo seme, 12. SO2 in sulfiti, 13. volčji bob, 14. mehkužci.

Obiščite nas

Restavracija diVino, Ameriška 8, BTC City, 1000 Ljubljana

Poglejte zemljevid

Naročite se na sveže novice in posebne ponudbe restavracij in slaščičarn skupine Dulcis Gourmet.

Ošterija pri Oljki
Dulcis Marende
San Martino
Dulcis Mare
AlCapone
diVino